网上科普有关“宝宝补脑应该吃什么”话题很是火热，小编也是针对宝宝补脑应该吃什么寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
宝宝补脑应该吃什么
宝宝补脑应该吃什么，是很多家长都在关心的问题，特别是一些没有什么经验的家长，遇到这样的问题往往是束手无策的，如果你还不知道有哪些食物是有助于宝宝补脑的，下面我来分享一些关于宝宝补脑应该吃什么的内容。
宝宝补脑应该吃什么1
0到1岁的宝宝都是从无知到探索和认知的阶段，大脑的发育也是他们一生中尤显突飞猛进的一年。不过宝宝的聪明大脑是“喂”出来的。那宝宝要补脑需要吃些什么？下面就分享一下健脑益智食谱！
宝宝刚出生时的大脑只有最终成人大小的1／4，但到了2岁，就已经长到成人大小的3／4了！等到了5岁，孩子的大脑就已经和成人大脑的大小和容量非常相似了。但是，在这个成长的过程中，给宝宝补脑就显得尤为重要，可以让宝宝变得更加聪明！
虾皮
虾皮中的钙量极为丰富，每100克含钙量大约2000毫克。摄取充足的钙质可以保证大脑时刻处于最佳的工作状态，还可以防止由缺钙引起的其他儿童疾病。儿童适量的吃一些虾皮，可以加强大脑的记忆力以及防止软骨病。
推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤
虾皮清洗干净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净，中厚切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开之后淋上鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、适量葱花即可。
牛奶
每100克的牛奶中含钙125毫克、蛋白质3.5克。牛奶中的钙质有调节肌肉、神经的兴奋性功效。儿童每天早餐之后喝一杯牛奶，有利于提高认知能力，保证大脑能够高效地工作。
葱蒜
葱蒜之中含有的“蒜胺”，它对大脑的好处比维生素B还要强很多。平时让儿童多吃一些葱蒜，可以让脑细胞的生长和发育更加活跃。
葱蒜通常都用作做菜的辅料，因此，给宝宝做辅食的时候，加适量的一些葱蒜末即可。
肝肾
动物的肝脏以及肾脏中含有丰富的蛋白质及糖脂质，和大量的胆碱及铁。胆碱能够提高大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。
推荐食谱：猪肝泥
将猪肝清洗干净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀在砧板上轻轻地剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
核桃
核桃仁中含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑的细胞物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是人脑中不可缺少的材料，儿童经常吃核桃仁对于大脑的健康发育 非常有好处。
核桃在商场或者是集市上都很好买到，日常给宝宝吃一定量的核桃，有助于宝宝大脑的发育。也可把核桃敲碎，放在粥里或菜里。
鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，可让脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的`记忆力以及接受能力。儿童每天早晨吃1～2个鸡蛋，不仅能够强身健脑，还可以使孩子在学习中保持旺盛的精力。
推荐食谱：虾皮鸡蛋羹
将鸡蛋打到碗里，加入少许温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。
一岁以上的宝宝健康的补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。
豆制品
大豆含有丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸，是脑细胞生长及修补的主要成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可以增强以及改善儿童的记忆力。
豆制品主要有豆腐，开水烫过或者是在鱼汤里煮一煮，勺子碾碎了之后就可以喂宝宝食用。
宝宝补脑应该吃什么2宝宝补脑TOP1：海水鱼
日常生活中有很多常见的食品都是真正益智健脑的“高手”。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是宝宝脑部发育所必需的营养素。因为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，因此，可多给宝宝使用海水鱼。
补脑美味搭配：鱼头冬瓜煲粥
原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米（泡2-3小时）
做法：
1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥;
2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白;
3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。
适合人群：10个月以上的宝宝
宝宝补脑TOP2：各种蛋
无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善宝宝的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于宝宝的脑部发育。
补脑美味搭配：什锦蛋丝
原料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量
做法：
1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）;
2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）;
3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;
4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;
5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。
适合人群：宝宝皆宜
宝宝补脑TOP3：核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
补脑美味搭配：核桃仁稠粥
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能增强脑功能。但因为核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克
做法：
1、先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟
2、再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。
适用人群：4-6个月宝宝
吃什么补脑增加记忆力 增加记忆力的好方法？
鱼
功效：
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力。
鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
推荐食谱：鱼头豆腐
原料：
鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），葱段，姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。
做法：
1、鱼头收拾干净，一剖两半。草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。
2、砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后，放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。
3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约十分钟后即可。给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花。
南瓜
功效：
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
推荐食谱：南瓜虾丸汤
原料：
鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。
做法：
1、虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。
2、南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。
3、锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。
香蕉
功效：
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
推荐食谱：香蕉吐司卷
原料：
吐司2片，鸡蛋1-2个，香蕉1根，炼乳5克。
做法：
1、吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。
2、吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。
3、鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。
4、平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。
5、中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。
1.核桃：核桃是大家公认的最适合补脑的东西，除了适合学习的孩子食用以外，还特别适合容易健忘的老年人食用。因为核桃含有大量对大脑好的营养成分，包括锌、卵磷脂、铬、锰等这些物质，都可以起到强化脑血管的作用，可以增强大脑发育，而且核桃含有很多维生素。核桃也方便食用可以直接剥开就可以食用，建议每天可以食用4到6颗就可以。
2.牛肉：经常食用牛肉能够促进大脑发育，对提升智力和增强记忆力都有很好的作用。主要是因为牛肉含有的营养价值比较高，含有的锌、铁、锰、钾元素都非常多，而且还有丰富的氨基酸、矿物质和蛋白质等，这些物质都是我们大脑所需要的营养。
3.牛奶：不管是老年人还是青少年生活中都可以多饮用牛奶，牛奶除了对我们身体有很好地帮助以外，牛奶含有的氨基酸也可以增强记忆力，而且牛奶还可以舒缓压力对生活压力和学习压力都有很好的帮助。不过如果对蛋白质过敏的体质，是不建议饮用牛奶的。
4.鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪除了可以提供身体所需的能力以外，鸡蛋中含有的卵磷脂在被分解以后，形成的乙酰胆碱进入脑部，具有可以增强记忆力的作用。
除了以上这些食物可以增强记忆力以外，生活中还有很多食物都可以增强记忆力，比如花生、海带、大枣、鱼类、香蕉等这些食物都有增强记忆力的作用。
关于“宝宝补脑应该吃什么”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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