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肝癌是很严重的一种疾病，很多朋友都非常害怕患上肝癌这种疾病。肝癌对于人们的身体健康有很大的影响，所以在日常生活中我们应该要注意预防肝癌，如果发现自己有肝癌的症状表现一定要及时的就医。那么肝癌有哪些原因？肝癌饮食该注意什么？
1、肝癌有哪些原因
1、肝癌的诱因之一就是饮水不洁。预防肝癌要改善饮水条件。在新闻中有报道过，很多山区，就是因为缺水，而且山区的水质不高，导致水质中含有大量的致癌物质。结果，一个存在的人，都患有肝癌。这就是肝癌村。
2、肝癌的预防，还有其他的方法，例如，采用监控高危人群。
3、乙肝是导致肝癌的一个重要的原因所在。
4、有长期酗酒史，并患有慢性肝病临床表现者，以及已经确诊的肝硬化患者，均属肝癌中晚期高危人群，这样的人，应最好不要到公众场所，以免将病传染给与之亲近的人。
2、肝癌饮食该注意什么
肝癌患者的饮食原则为：低脂肪、高蛋白质、易消化，少食煎炸食品，避免有刺激性及植物纤维素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者发生食管或胃底静脉破裂出血;肝癌患者日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担;要保持大便通畅，如果便秘的肝癌患者可以吃富有纤维素的食物或喝一些润肠的蜂蜜。肝癌饮食需要注意哪些事项呢?
肝癌患者的肝脏功能较差，从而易连累临近组织和器官，易合并消化不良现象，所以肝癌饮食应忌粗糙坚硬以及粗纤维的食物，患者的饮食要特别注意，食物以软、烂、易消化为好。青菜要切碎煮烂才能吃。另外，进食要细嚼慢咽，伴有食道静脉曲张者，要禁食鸡、鱼、排骨等带骨刺食物。
肝癌患者应禁止食用辣椒、芥末、麻椒等辛辣、刺激食物，辛辣、刺激食物：辛辣刺激食物易刺激胃粘膜，从而诱发胃肠道反应。酒精主要是经肝脏代谢、解毒的，而肝癌时肝脏功能较弱，其代谢、解毒功能已不如从前，此时饮酒只会加重肝脏负担，加重病情，所以肝癌患者应禁止饮酒。
还需要根据患者的实际情况进行饮食的调节，发热的患者应多饮水，以利热量散发;吐频繁的肝癌患者，应暂时禁食，以免食物对胃产生刺激，增加呕吐次数，消耗体力;对有腹水的肝癌患者，应限制钠的摄人，给予低盐或无盐饮食。
只有认识到导致肝癌发生的因素，我们才可以做出向相应的预防工作，避免或尽量减少这些因素的发生，远离疾病的困扰，最后，祝您身体健康。
3、肝癌有哪些危害
1、消化道症状：食欲下降、饭后上腹饱胀。暧气、消化不良、恶心、腹泻等是肝癌常见的消化道症状。
2、急腹症：癌结节破裂通常引起肝区疼痛，体检时肝区有明显压痛，为肝包膜刺激症状。部分患者癌结节破裂后，表现为急性腹痛，伴有腹膜刺激症状，易被误诊为急性腹膜炎。癌结节破裂引起的腹痛通常伴有血压下降甚至休克的表现，与一般急性腹膜炎不同。
3、急性腹痛症状：部分患者癌结节破裂后，表现为急性腹痛，伴有腹膜刺激症状，易被误诊为急性腹膜炎。癌结节破裂引起的腹痛通常伴有血压下降甚至休克的表现。这是比较明显的一种肝癌对人体的危害。
4、肝癌中晚期下肢水肿：肝癌伴腹水的患者，常有下肢水肿，轻者发生在踝部，严重者可蔓延至整个下肢。其主要原因是腹水压迫下肢静脉或癌栓阻塞，使静脉回流受阻所致。轻度水肿亦可因血浆白蛋白过低所致。
5、肝癌晚期出血倾向：肝癌患者常有牙龈出血、皮下淤斑等出血倾向。消化道出血也较为常见，主要是由于门静脉高压导致食管胃底静脉曲张所致。事实上，消化道出血也是导致肝癌晚期患者病发死亡的主要原因之一。
肝癌病人的饮食，要归纳为四大点，低脂，高蛋白。易消化。益气健脾，滋阴养血。平衡饮食。
第一，低脂，高蛋白。高脂肪饮食，会影响和加重病情，而低脂肪饮食，可以减轻肝癌病人的恶心，呕吐，腹胀等症状，该患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡饮食，饮食必须要提高饮食的热量和进食易于消化吸收的脂肪，肝癌病人应多吃一些富含蛋白质的食物，尤其是有质蛋白。
第二，易消化，该病人多有食欲减退恶心，腹泻等消化不良症状，应该进食一些易消化的食物，比如一些小麦粉，小米，玉米等，西红柿，草莓，橘子等也可以，还可以吃一些豆制品以及喝一些牛奶。
第三，益气健脾，滋阴养血。该患者应该食用以益气健脾，滋阴养血为主，忌食一些生冷刺激性的食物。
第四，平衡饮食。该患者饮食消耗量较大，必须有足够量的饮食，病人的营养状况好坏，最简单的方法就是能够维持体重，而要是体重能够维持正常的水平，最好的办法就是要保持饮食的平衡。
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